كيتو دايت

ريجيم كيتو دايت من أجل تخسيس الوزن و الطعام الصحي !!!

نظام التغذية الكيتونية أو نظام الكيتو دايت و ما يعرف باسم ريجيم كيتو دايت الذي يستخدم من أجل تخسيس الوزن بسرعة و فقدان الوزن بشكل كبير خلال فترة قصيرة جدا (14 حتى 28 يوم) و الحصول على نظام غذائي صحي و جسد رياضي رشيق.

كيتو دايت حرق الدهون و التخلص من الكرش خلال 28 يوم - موقع حديث الصباح
كيتو دايت حرق الدهون و التخلص من الكرش خلال 28 يوم – موقع حديث الصباح

سنشرح لك كل ما تريد معرفته حول ريجيم الكيتو دايت خلال هذه المقالة.

تقديم النظام الغذائي الكيتوني

النظام الغذائي الكيتوني (أو النظام الغذائي كيتو ، على المدى القصير) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والدهون العالية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. في الواقع ، تظهر أكثر من 20 دراسة أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن وتحسين صحتك. النظام الغذائي الكيتون قد يكون له فوائد للوقاية و السيطرة على مرض السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر. فيما يلي دليل مفصل للمبتدئين لنظام كيتو الغذائي.

ما هو النظام الغذائي الكيتوني ؟

النظام الغذائي الكيتوني عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يحتوي على الكثير من أوجه التشابه مع ريجيم أتكينز والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. أنه ينطوي على الحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون. هذا التخفيض في الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة استقلابية تسمى الكيتوزيه.

كيتو دايت - موقع حديث الصباح
كيتو دايت – موقع حديث الصباح

عندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعال بشكل لا يصدق في حرق الدهون الداخلية للحصول على الطاقة اللازمة لعمل خلايا الجسم. كما أنه يحول الدهون إلى مكونات دقيقة تسمى الكيتونات في الكبد. والتي يمكن أن توفر الطاقة للدماغ. النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضات كبيرة في مستويات السكر في الدم والأنسولين. هذا ، جنبا إلى جنب مع زيادة الكيتونات ، له فوائد صحية عديدة.

** ما هو ريجيم الكيتو دايت:

هناك عدة إصدارات من النظام الغذائي الكيتوني ، بما في ذلك:

النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD):

هذا هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، معتدلة البروتين وعالية الدهون. وعادة ما تحتوي على 75 ٪ من الدهون و 20 ٪ من البروتين والكربوهيدرات فقط 5 ٪.

النظام الغذائي الكيتوني الدوري (CKD):

يتضمن هذا النظام الغذائي فترات من الكربونات ذات الكربوهيدرات العالية ، مثل 5 أيام الكيتونية يليها يومين عالي الكربوهيدرات.

النظام الغذائي الكيتوني المستهدف (TKD):

يسمح لك هذا النظام الغذائي بإضافة الكربوهيدرات حول التدريبات.

النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين:

يشبه هذا النظام الغذائي الكيتون ، لكنه يحتوي على المزيد من البروتين. وغالبا ما تكون النسبة 60 ٪ من الدهون و 35 ٪ من البروتين والكربوهيدرات 5 ٪.

ومع ذلك ، فقد تمت دراسة الأنظمة الغذائية الكيتونية المعيارية وعالية البروتين على نطاق واسع. الحمية الكيتونية الدورية أو المستهدفة هي طرق أكثر تقدما وتستخدم في المقام الأول من قبل كمال الأجسام أو الرياضيين.

** فائدة ريجيم الكيتو دايت ؟!

النظام الغذائي الكيتوني هو وسيلة فعالة لانقاص الوزن وانخفاض عوامل الخطر للأمراض.

 

في الواقع ، تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي الكيتوني أعلى بكثير من النظام الغذائي منخفض الدهون الموصى به في كثير من الأحيان. علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي ممتلئ بحيث يمكنك إنقاص الوزن دون حساب السعرات الحرارية أو تتبع كمية الطعام التي تتناولها.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتغذون على نظام غذائي الكيتوني يفقدون وزنًا يزيد بمقدار 2.2 مرة عن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون مقيد السعرات الحرارية. كما تحسنت مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الدهني.

وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يتغذون على النظام الغذائي الكيتون قد فقدوا 3 أضعاف وزنهم مقارنة بالنظام الغذائي الموصى به من قبل المملكة المتحدة للسكري.

هناك عدة أسباب تجعل النظام الغذائي الكيتون متفوقًا على نظام غذائي قليل الدسم ، بما في ذلك زيادة تناول البروتين ، والذي يوفر فوائد عديدة. زيادة الكيتونات ، انخفاض مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين المحسّنة قد تلعب دورًا رئيسيًا أيضًا.

** النظام الغذائي الكيتون لمرض السكري ومريض السكري

يتميز مرض السكري بالتغيرات في التمثيل الغذائي ، وارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين.

يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الكيتوني على فقدان الدهون الزائدة ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري من النوع 2 ، ومرض السكري ، والمتلازمة الأيضية.

وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الكيتون يحسن حساسية الأنسولين بنسبة هائلة تصل إلى 75٪.

وجدت دراسة أخرى أجريت على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن 7 من المشاركين الـ 21 تمكنوا من التوقف عن استخدام جميع أدوية السكري.

في دراسة أخرى ، فقدت المجموعة الكيتونية 24.4 رطل (11.1 كجم) ، مقارنة بـ 15.2 رطل (6.9 كجم) في المجموعة ذات الكربوهيدرات الأعلى. هذه فائدة مهمة عند النظر في العلاقة بين الوزن والسكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك ، كان 95.2 ٪ من المجموعة الكيتونية أيضا قادرة على وقف أو تخفيض دواء السكري ، مقارنة مع 62 ٪ في المجموعة ذات الكربوهيدرات العالية.

أظهرت الدراسات الآن أن النظام الغذائي يمكن أن يكون له فوائد لمجموعة واسعة من الحالات الصحية المختلفة:

  • أمراض القلب: يمكن للكيتو دايت أن يحسن عوامل الخطر مثل الدهون في الجسم ، ومستويات الكوليسترول الحميد ، وضغط الدم والسكر في الدم.
  • السرطان: يتم حاليا استخدام نظام كيتو دايت لعلاج عدة أنواع من السرطان وبطء نمو الورم.
  • مرض الزهايمر: قد يقلل نظام كيتو دايت من أعراض مرض الزهايمر ويبطئ تقدمه.
  • الصرع: أظهرت الأبحاث أن نظام كيتو دايت يمكن أن يسبب انخفاضات هائلة في نوبات الصرع عند الأطفال.
  • مرض باركنسون: وجدت إحدى الدراسات أن نظام كيتو دايت ساعد في تحسين أعراض مرض باركنسون.
  • متلازمة المبيض المتعدد الكيسات: نظام كيتو دايت يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الأنسولين ، والتي قد تلعب دورا رئيسيا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات.
  • إصابات الدماغ: وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن ريجيم كيتو دايت يمكن أن يقلل من الارتجاج ويساعد على الانتعاش بعد إصابة الدماغ.
  • حب الشباب: انخفاض مستويات الأنسولين وتناول كميات أقل من السكر أو الأطعمة المصنعة قد يساعد في تحسين حب الشباب.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن البحث في العديد من هذه المجالات بعيد عن أن يكون قاطعًا.

** الأطعمة التي يتم تجنبها خلال ريجيم كيتو دايت

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تخفيضها أو التخلص منها على نظام غذائي الكيتون:

  • الأطعمة السكرية: الصودا وعصير الفواكه والعصائر والكعك والآيس كريم والحلوى ، إلخ.
  • الحبوب أو النشويات: المنتجات القائمة على القمح ، الأرز ، المعكرونة ، الحبوب ، إلخ.
  • الفاكهة: كل الفاكهة ، باستثناء أجزاء صغيرة من التوت مثل الفراولة.
  • الفول أو البقوليات: البازلاء ، حبوب الكلى ، العدس ، الحمص ، إلخ.
  • الخضروات والدرنات الجذرية: البطاطا ، البطاطا الحلوة ، الجزر ، الجزر الأبيض ، إلخ.
  • منتجات قليلة الدسم أو منتجات الحمية: تتم معالجتها بدرجة عالية وغالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
  • بعض التوابل أو الصلصات: غالبًا ما تحتوي على السكر والدهون غير الصحية.
  • الدهون غير الصحية: قلل من استهلاكك من الزيوت النباتية المجهزة ، والمايونيز ، إلخ.
  • الكحول: بسبب محتواها من الكربوهيدرات ، يمكن لكثير من المشروبات الكحولية أن ترميك من الكيتوزية.

** الأطعمة التي يحتويها ريجيم كيتو دايت :

كيتو دايت - موقع حديث الصباح
كيتو دايت – موقع حديث الصباح

يجب أن تبني غالبية وجباتك حول هذه الأطعمة:

  • اللحوم: اللحوم الحمراء ، شريحة لحم ، السجق ، الدجاج والديك الرومي.
  • الأسماك الدهنية: مثل سمك السلمون والسلمون المرقط وسمك التونة والماكريل.
  • البيض: ابحث عن بيض كامل مرعى أو أوميغا 3.
  • الزبدة والقشدة: ابحثي عن الأعشاب عندما يكون ذلك ممكنًا.
  • الجبن: الجبن غير المعالج (شيدر ​​، عنزة ، كريم ، أزرق أو جبن موزاريلا).
  • المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا ، إلخ.
  • الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز في المقام الأول وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
  • الأفوكادو: الأفوكادو الكامل أو الغواكامولي الطازج.
  • الخضار قليلة الكربوهيدرات: معظم الخضار الخضراء والطماطم والبصل والفلفل وغيرها.
  • التوابل: يمكنك استخدام الملح والفلفل والعديد من الأعشاب والتوابل الصحية.

من الأفضل أن تبني نظامك الغذائي “كيتو دايت” في الغالب على الأطعمة المكونة من عنصر واحد.

 

 

 

Facebook Comments
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق