الأطعمة المسموحة و الممنوعة للمصابين بجرثومة المعدة
خطة النظام الغذائي الشامل للمصابين بجرثومة المعدة
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء علاج جرثومة المعدة والتي تحفز إفراز حمض المعدة (مثل القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية) والأطعمة التي تهيج بطانة المعدة (مثل الفلفل واللحوم الدهنية المصنعة مثل النقانق) والحليب والأطعمة الدسمة.
جرثومة المعدة أو الملوية البوابية هي بكتيريا تستقر في بطانة المعدة وعادة ما تسبب التهاب المعدة، ولكن في بعض الحالات ، يمكن أن تؤدي هذه العدوى أيضًا إلى مشاكل أخرى مثل سرطان المعدة و القرحة الهضمية ونقص فيتامين ب 12 وفقر الدم والسكري والكبد الدهني. عندما يتم تأكيد وجود جرثومة المعدة ، يوصى بالعلاج كما هو موصوف من قبل طبيبك. وأيضاً اتباع حمية غذائية صحية للتقليل من مضاعفات جرثومة المعدة و تحسين نتائج العلاج.
بالفيديو قرحة المعدة الأطعمة الممنوع تناولها للمصابين بجرثومة المعدة
الأطعمة المسموحة للمصابين بجرثومة المعدة
على الرغم من أن الطعام لا يسبب قرحة المعدة أو يعالجها ، إلا أن بعضها قد يزيد الألم سوءًا ، بينما قد تساعد بعض الأطعمة الآخرى بتسريع الشفاء. كما أن هناك أطعمة يمكن أن تكمل العلاج الموصى به. تشمل هذه الأطعمة:
1. البروبيوتيك لعلاج جرثومة المعدة
توجد البروبيوتيك في الأطعمة مثل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف، ويمكن أيضًا تناولها كمكملات ، في شكل مسحوق أو كبسولة. تتكون البروبيوتيك من بكتيريا جيدة تعيش في الأمعاء وتحفز إنتاج البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تقاوم الملوية البوابية وتقلل من الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج المرض ، مثل الإسهال والإمساك وسوء الهضم.
2. أوميغا 3 وأوميغا 6
تساعد أوميغا 3 وأوميغا 6 على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو الملوية البوابية ، مما يساعد في علاج الجرثومة. يمكن العثور على هذه الدهون الجيدة في الأطعمة مثل زيت السمك وزيت الزيتون وبذور الجزر وزيت بذور الجريب فروت.
3. الفواكه والخضروات للتخلص من جرثومة المعدة
يجب تناول الفواكه غير الحمضية والخضروات المسلوقة أثناء علاج بكتيريا الملوية البوابية لأنها سهلة الهضم وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء. تساعد فواكه معينة مثل التوت والفراولة والعليق والتوت على محاربة نمو هذه البكتيريا ، وبالتالي يمكن التفكير في تناولها بشكل معتدل.
- اقرأ أيضاً : كيفية علاج جرثومة المعدة بالأعشاب ؟!
4. البروكلي والقرنبيط والملفوف لتخفيف أعراض جرثومة المعدة
تحتوي هذه الخضروات الثلاثة ، وخاصة البروكلي ، على مواد تسمى أيزوثيوسيانات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان ومحاربة الملوية البوابية. أنها تساعد على الحد من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء. هذه الخضار سهلة الهضم وتساعد في تقليل آلام المعدة التي يمكن أن تنشأ أثناء العلاج. يوصى باستخدام 70 جرامًا من البروكلي يوميًا (حوالي ثلث الكوب) للحصول على أفضل النتائج.
5. الأطعمة الغنية بالألياف للوقاية من جرثومة المعدة
التفاح والكمثرى ودقيق الشوفان والأطعمة الأخرى (مثل الجزر والخضراوات الورقية والحبوب الكاملة وقشور السيليوم) الغنية بالألياف مفيدة لقرحة المعدة بطريقتين. يمكن للألياف أن تقلل من كمية الحمض في معدتك بينما تخفف الانتفاخ والألم. والمكسرات والبذور.
6. اللحوم والأسماك البيضاء
يساعد البروتين الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، مثل اللحوم البيضاء والأسماك ، على الهضم ويمنع بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة (مما قد يسبب الألم والشعور بالامتلاء أثناء العلاج). أفضل طريقة لتحضير هذه البروتينات هي غليها بالملح وورقة الغار لإضافة نكهة دون تحفيز إنتاج الحمض في المعدة. عند شوي اللحم أو السمك ، استخدمي زيت الزيتون أو 1 ملعقة كبيرة من الماء. من الممكن أيضًا تحميص اللحم بدون زيت في الفرن ، لكن الدجاج والأسماك المقلي غير مستحسن.
7. البطاطا الحلوة لعلاج جرثومة المعدة
تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهناك أدلة على أن هذه المغذيات يمكن أن تساعد في تقليص قرحة المعدة وقد تلعب أيضًا دورًا في الوقاية منها. تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على جرعة جيدة من فيتامين أ السبانخ والجزر والشمام وكبد البقر.
8. الفليفلة الحمراء للحماية من قرحة المعدة
إنها غنية بفيتامين سي ، والذي يمكن أن يساعد في حمايتك من القرحة بعدة طرق. حيث يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في التئام الجروح. الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين سي هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالقرحة. يمكنك الحصول على فيتامين سي من الحمضيات والفراولة والكيوي والبروكلي أيضًا.
الأطعمة الممنوعة للمصابين بجرثومة المعدة
من المهم أثناء العلاج تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تهيج المعدة أو التي قد تحفز إفراز العصارة المعدية ، وكذلك الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية لمرضى جرثومة المعدة. من المهم تجنب تناول ما يلي:
- القهوة والشوكولاتة والشاي الأسود لاحتوائها على مادة الكافيين ، وهي مادة تحفز حركة المعدة وإفراز العصارة المعدية ، مما يسبب المزيد من التهيج.
- المشروبات الغازية ، لأنها تنفخ المعدة ويمكن أن تسبب الألم والارتجاع الحمضي.
- الفواكه الحامضة مثل الليمون والبرتقال والأناناس لأنها يمكن أن تسبب آلام في المعدة وحرقة.
- الفلفل والأطعمة الحارة مثل الثوم والخردل والكاتشب والمايونيز وصلصة الصويا وصلصة الثوم ومكعبات المرق.
- اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والأجبان الصفراء لأنها غنية بالدهون مما يجعل عملية الهضم صعبة ويزيد من الوقت الذي يبقى فيه الطعام في المعدة.
- اللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة ، لاحتوائها على الكثير من المواد الحافظة والإضافات الكيماوية التي يمكن أن تهيج المعدة والأمعاء ، مما يزيد الالتهاب.
- الحليب : اعتاد الأطباء على إخبار الناس بشرب الحليب لعلاج القرحة الهضمية. كان ذلك قبل ظهور علاجات أفضل ، مثل الأدوية المانعة للحموضة. نعلم اليوم أن الحليب لا يمكن أن يساعد في منع القرحة أو تخفيفها. في الواقع ، قد يزيد الأمر سوءًا عن طريق حث معدتك على إنتاج المزيد من الأحماض.
- الأطعمة الدسمة : يستغرق هضمها وقتًا أطول ، مما قد يؤدي إلى آلام البطن والانتفاخ – إذا شعرت بسوء بعد تناول هذه الوجبات، خذ قسطًا من الراحة.
كيفية تخفيف الأعراض غير السارة لعلاج حرثومة المعدة
عادة ما يستمر علاج بكتيريا الملوية البوابية حوالي 14 يوم ويتضمن استخدام الأدوية ، وخاصة مثبطات مضخة البروتون (مثل أوميبرازول وبانتوبرازول) والمضادات الحيوية (مثل أموكسيسيلين وكلاريثروميسين). تؤخذ مرتين في اليوم.
الآثار الجانبية الشائعة لدواء الملوية البوابية هي:
1. طعم معدني في الفم
يمكن أن يحدث هذا في وقت مبكر من العلاج ، ويمكن أن يتفاقم بمرور الوقت. للمساعدة في علاج هذه المشكلة ، يمكنك إضافة الخل إلى سلطاتك ورش صودا الخبز والملح على معجون الأسنان قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة. سيساعد ذلك على معادلة الأحماض في الفم وإنتاج المزيد من اللعاب ، والذي يمكن أن يتخلص من الطعم المعدني.
2. الغثيان وآلام المعدة
يظهر الغثيان وآلام المعدة عادة من اليوم الثاني من العلاج فصاعدًا. لمنع حدوث هذه الأعراض ، من المهم شرب الكثير من الماء والراحة وتناول الأطعمة سهلة الهضم مثل الزبادي والجبن الأبيض والبسكويت.
يعد شرب شاي الزنجبيل بعد الاستيقاظ بفترة وجيزة وتناول شريحة واحدة من الخبز المحمص أو 3 بسكويت ، بالإضافة إلى تجنب كميات كبيرة من السوائل في جلسة واحدة ، طرقًا جيدة للتخفيف من غثيان الصباح.
3. الإسهال
عادة ما يظهر الإسهال بعد اليوم الثالث من العلاج ، لأن المضادات الحيوية ، بالإضافة إلى القضاء على الملوية البوابية ، تؤدي أيضًا إلى تقليل الجراثيم المعوية التي تحدث بشكل طبيعي ، مما يسبب الإسهال.
إن تناول زبادي واحد في اليوم والأطعمة سهلة الهضم مثل الشوربات والمهروس والأرز الأبيض والأسماك واللحوم البيضاء طريقة جيدة لوقف الإسهال واستعادة الجراثيم المعوية.
الخلاصة
إذا كنت تعاني من القرحة الهضمية التي تسببها بكتيريا الملوية البوابية، ففكر في إجراء تغييرات غذائية صغيرة. قلل من الكافيين، وعزز من الفواكه والخضروات ، وزد من تناول الألياف واستهلك أطعمة غنية بالبروبيوتيك. يمكن أن تؤدي توصيات النظام الغذائي للقرحة هذه إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع المضاعفات. كما يوصى بشرب المزيد من الماء وتناول الأجبان البيضاء والفواكه الطازجة التي يمكن أن تساعد في تقليل التهاب المعدة وتنظيم العبور المعوي.
بعد العلاج ، من المهم دائمًا تنظيف الفواكه والخضروات جيدًا قبل الأكل لأن بكتيريا الملوية البوابية قد تكون موجودة في الخضروات النيئة وتصيب المعدة مرة أخرى.
المصادر:
